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减少食物浪费的 4 个步骤

减少食物浪费的 4 个步骤

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1. 精明购物
   减少食物浪费的一个有效方法是进行精明购物。许多人可能认为批量购物,即一次购买大量食品和饮料,是一种有效的方法。

   然而,这种方法被认为只会浪费更多食物和饮料库存。例如,您购买了大量的面包作为库存。然而,由于太忙,忘记了食物仍然整齐地存放在柜子里。

   不幸的是,面包开始发霉,因此无法食用,也不得不被丢弃。

   因此,根据营养和饮食学院的建议,尝试使用以下提示通过每月购买来减少食物浪费:
   - 只购买您需要的东西。
   - 制作您需要购买的物品清单。
   - 在去商店之前购买新鲜产品,如肉类或鱼类。
   - 在上午购物市场,因为白天食物的质量会下降。


2. 适当存储食物
   除了精明购物之外,减少食物浪费的另一种方法是正确存储食物。

   当您不将食物存放在适当的位置时,食物会更快腐烂。食物变质肯定会在到期日期之前立即被丢弃。

   例如,您将生肉和水果放在同一个地方。这实际上可能导致您的水果被来自肉类的细菌污染,从而更快地变质。

   此外,您还需要关注冰箱的温度,因为在特定温度下,细菌和寄生虫仍然可以在您的食物中生长。

   因此,遵循以下一些提示可以帮助您妥善存放食物:
   - 将新鲜水果和蔬菜存放在低于4°C的温度下。
   - 将生肉放在密封容器中,并与其他食物分开存放。
   - 将释放乙烯气体的食物与其他食物分开存放,例如香蕉、鳄梨和番茄。
   - 不要将土豆、番茄和大蒜放在冰箱里。
   - 将剩余食物存放在透明容器中,这样您就可以看到并且不会忘记。

   通过采取这些方法,您冰箱中存放的食物会更持久,可以使用更长时间。您还将更节省,并且不会浪费食物。


3. 制作堆肥
   除了关注如何存储食物和进行精明购物之外,食物剩余也可以通过将其转化为堆肥来减少。

   除了对您的植物有用外,这种方法也被证明非常有效地减少了浪费的食物量。

   也许您认为制作堆肥需要一个大花园或户外空间。然而,事实证明,您可以在家中的桌子上制作食物堆肥。

   您可以从剩余的蔬菜、咖啡或茶开始制作堆肥。通过这种方式,您可以在减少剩余食物的数量方面产生真正的影响。


4. 不要过于追求完美
   这里所说的完美主义者是指您不必过分追求完美的食物。

   这意味着从口味和营养价值的角度来看,外观不完美的水果或蔬菜实际上与外观完美的水果或蔬菜相同。

   许多超市承认他们只选择对消费者有吸引力的新鲜产品。

   这是因为大多数购物者选择没有瑕疵的水果和蔬菜。因此,许多水果和蔬菜可能含有与您选择的相同的营养素和维生素,因为它们未能引起注意。

   在一些商店中,已实施了为不起眼的水果或蔬菜打折的制度,以减少食物浪费。

   如果您想减少食物浪费,那么习惯购买符合标准的产品即使看起来不吸引人也是很重要的。
   您还可以直接从农民那里购买,以减少实际上质量较高的剩余食物。

   实际上,还有许多减少食物浪费的方法,以便不对环境造成污染。

   关键是如何对待食物,无论您是否珍惜它或不考虑地扔掉它。

19 Mar 2024

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