减少食物浪费的 4 个步骤

1. 精明购物
减少食物浪费的一个有效方法是进行精明购物。许多人可能认为批量购物，即一次购买大量食品和饮料，是一种有效的方法。

然而，这种方法被认为只会浪费更多食物和饮料库存。例如，您购买了大量的面包作为库存。然而，由于太忙，忘记了食物仍然整齐地存放在柜子里。

不幸的是，面包开始发霉，因此无法食用，也不得不被丢弃。

因此，根据营养和饮食学院的建议，尝试使用以下提示通过每月购买来减少食物浪费：
- 只购买您需要的东西。
- 制作您需要购买的物品清单。
- 在去商店之前购买新鲜产品，如肉类或鱼类。
- 在上午购物市场，因为白天食物的质量会下降。

2. 适当存储食物
除了精明购物之外，减少食物浪费的另一种方法是正确存储食物。

当您不将食物存放在适当的位置时，食物会更快腐烂。食物变质肯定会在到期日期之前立即被丢弃。

例如，您将生肉和水果放在同一个地方。这实际上可能导致您的水果被来自肉类的细菌污染，从而更快地变质。

此外，您还需要关注冰箱的温度，因为在特定温度下，细菌和寄生虫仍然可以在您的食物中生长。

因此，遵循以下一些提示可以帮助您妥善存放食物：
- 将新鲜水果和蔬菜存放在低于4°C的温度下。
- 将生肉放在密封容器中，并与其他食物分开存放。
- 将释放乙烯气体的食物与其他食物分开存放，例如香蕉、鳄梨和番茄。
- 不要将土豆、番茄和大蒜放在冰箱里。
- 将剩余食物存放在透明容器中，这样您就可以看到并且不会忘记。

通过采取这些方法，您冰箱中存放的食物会更持久，可以使用更长时间。您还将更节省，并且不会浪费食物。

3. 制作堆肥
除了关注如何存储食物和进行精明购物之外，食物剩余也可以通过将其转化为堆肥来减少。

除了对您的植物有用外，这种方法也被证明非常有效地减少了浪费的食物量。

也许您认为制作堆肥需要一个大花园或户外空间。然而，事实证明，您可以在家中的桌子上制作食物堆肥。

您可以从剩余的蔬菜、咖啡或茶开始制作堆肥。通过这种方式，您可以在减少剩余食物的数量方面产生真正的影响。

4. 不要过于追求完美
这里所说的完美主义者是指您不必过分追求完美的食物。

这意味着从口味和营养价值的角度来看，外观不完美的水果或蔬菜实际上与外观完美的水果或蔬菜相同。

许多超市承认他们只选择对消费者有吸引力的新鲜产品。

这是因为大多数购物者选择没有瑕疵的水果和蔬菜。因此，许多水果和蔬菜可能含有与您选择的相同的营养素和维生素，因为它们未能引起注意。

在一些商店中，已实施了为不起眼的水果或蔬菜打折的制度，以减少食物浪费。

如果您想减少食物浪费，那么习惯购买符合标准的产品即使看起来不吸引人也是很重要的。
您还可以直接从农民那里购买，以减少实际上质量较高的剩余食物。

实际上，还有许多减少食物浪费的方法，以便不对环境造成污染。

关键是如何对待食物，无论您是否珍惜它或不考虑地扔掉它。